Kuhinjska krpa je neizostavan deo svake kuhinje, koristimo je za sušenje posuđa, brisanje radnih površina i ruku. Ipak, često se pravi greška stavljanjem krpe na vrata rerne, što može dovesti do cvetanja bakterija.
Iako može izgledati kao brz način sušenja, ova praksa nosi rizike. Najveći problem je mogućnost rasta bakterija i klica. Kuhinjske krpe su tu da održavaju čistoću i spreče širenje bakterija, čime se smanjuje opasnost od trovanja hranom.
Stavljanje krpe na vrata šporeta može omesti ovu funkciju. Naime, vrata šporeta su često korišćena, a malo ljudi se seti da opere ruke pre nego što ih otvori.
Tako se na njihovoj površini mogu zadržati razne bakterije koje se lako prenose na peškir. Korišćenje kontaminirane krpe za brisanje posuđa ili ruku može dovesti do širenja bakterija po kuhinji.
Kako bi krpe ostale čiste i sigurne, važno je pravilno ih održavati. Samo pranje ruku možda nije dovoljno da se uklone sve bakterije.
Preporučuje se pranje krpa u veš-mašini na temperaturi od najmanje 90°C. Dodavanje sode bikarbone tokom pranja može pomoći u uklanjanju tvrdokornih mrlja.
Iako se može činiti da je stavljanje peškira na vrata rerne bezopasno, to može izazvati ozbiljne higijenske probleme.
Da biste održali kuhinju čistom i sigurnom, najbolje je izbegavati ovu praksu i redovno se brinuti o svojim kuhinjskim krpama.
(Krstarica)