Mnogi ljudi nisu svesni da određeni plodovi mogu da proizvedu gas koji se zove etilen dok sazrevaju. Ovo je gas koji može uzrokovati brže kvarenje druge hrane u vašem frižideru.
Većina proizvoda u vašem frižideru će osloboditi nešto etilena dok sazreva. Dakle, uopšteno gledano, mudro je paziti na bilo koju hranu, koja izgleda da počinje da se kvari, i odvojiti je od sveže hrane.
Namirnice kao što su paradajz, banane, avokado i jabuke mogu da se čuvaju na hladnom mestu van frižidera, smanjujući potencijalno nakupljanje etilena oko druge hrane.
Da biste sačuvali svežinu, čuvajte ih na ravnoj površini, a ne u činiji za voće. Posude za voće pomažu u širenju etilena i uzrokuju brže kvarenje hrane.
Zeleno povrće kao što su brokoli, kupus, krastavci i zelena salata idealno bi trebalo da se čuva dalje od voća koje oslobađa mnogo etilena. Špargla, karfiol i patlidžan takođe mogu da počnu da venu i da se kvare ako ih držite u istoj fioci kao i voće koje emituje etilen, piše Exspress.
Spisak voća koje proizvode najveće količine etilena
Jabuke
Avokado
Banane
Grožđe
Dinja
Marakuja
Kivi
Breskve
Kruške
Paprike
Paradajz
(Krstarica)