Da li ste probali da naspete talog od kafe na aluminijumsku foliju? Preporuka!
Kafa je jedno od najpopularnijih pića, ali da li ste znali koliko je talog od kafe koristan?
Sigurno ste čuli da je odlično đubrivo, ali ima još jednu funkciju.
Pomaže i da se otarasimo komaraca. Više ne morate da koristite hemijske preparate.
Uzmite aluminijumsku foliju, upaljač.
Komarci vam više neće prići. Pogledajte kako to da uradite.
Interesantnom idejom istakla se kompanija „Beyond Coffee“ iz Kopenhagena, koju sprovode brojna udruženja za zaštitu životne sredine i promociju eko stila života.
Pomislite samo koliko se dnevno popije kafe u svetu i koliko se taloga baci svaki dan – bilo u domaćinstvima ili u kafićima. Pa, dobro, šta sad? Taj ostatak je beskorisan i ionako nije štetan, možda bi većina nas pomislila.
Ali Danci kažu: većina vrednih sastojaka kafe ostaje sadržana upravo u tom ostatku koji se nevoljno baca. Pošto su Danci jedni od vodećih svetskih ljubitelja kafe, ova kompanija radi sledeće: kupuju talog od kafe iz kafića koji bi inače bio bačen i koriste ga za – uzgajanje bukovače!
I vi možete biti svoj odgajivač
Ohlađeni talog kafe mešaju sa micelijumom, vegetativnim delom pečurke koji se sastoji od razgranatih niti. Sve ovo se čuva u kontejnerima, a proces uzgoja traje četiri nedelje.
View this post on Instagram
A post shared by Sokobanjska Bukovaca (@sokobanjska_bukovaca)
Prvo se drže tri nedelje na toplom, tamnom mestu koje simulira zemljište u kome bi rasle u prirodi. Zatim se premeštaju na nedelju dana u hladnije prostorije sa visokom vlažnošću i više svetlosti. Tada pečurke bukovače počinju da niču.
Takođe primećuju kako je moguće uzgajati pečurke u više navrata koristeći isti sediment, a kada ga koriste, prosleđuju ga lokalnim poljoprivrednicima, koji mogu da nastave da ga koriste.
Bukovače se uzgajaju na urbanoj farmi samo kilometar udaljenoj od prodavnice u kojoj se prodaju. Ali takođe možete kupiti micelijum i početni komplet od recikliranog materijala za kućne uzgajivače, tako da ih možete sami uzgajati u svom domu sa svog zemljišta. Za samo mesec dana imaćete svoje jestive bukovače.
Inače, kilogram bukovače u prodavnicama u Srbiji je oko 700 dinara.
Iako se ovaj oblik uzgoja pečuraka proširio širom sveta – pretpostavlja se da trenutno postoji pet hiljada inicijativa koje se time bave – ne morate da idete u „Beyond Coffee“ po pečurke ili sastojke, ali ako ste u blizini, možete svratite po suvenir.
To je šolja za kafu delimično napravljena od taloga kafe. „Ova šoljica ima miris kafe pre nego što je sipate u nju“, zadovoljno kažu, a uzgajivači dodaju: „Sve je to pola nauka – pola umetnost!“
(Kurir.rs/SD)
(Krstarica)