Voda sa limunom ujutru: magični eliksir ili mit?
Ova navika podstiče hidrataciju, podržava varenje i nudi dozu vitamina C. Ali pazite na svoju zubnu gleđ i ne očekujte čuda.
Započinjanje dana čašom tople vode sa limunom postao je popularan ritual za mnoge koji teže zdravijem načinu života. Ovaj jednostavan napitak se često promoviše kao čudotvorni eliksir sa brojnim prednostima, od unapređenja varenja i gubitka težine do detoksikacije organizma i jačanja imuniteta. Ali šta nauka i stručnjaci kažu o stvarnim efektima ove navike?
Hidratacija je na prvom mestu
Jedna od najočiglednijih i neospornih prednosti vode sa limunom je hidratacija. Nakon noćnog sna, telo je prirodno dehidrirano, a unos tečnosti je ključan za pokretanje metabolizma i normalno funkcionisanje organa. Voda je neophodna za regulisanje telesne temperature, transport hranljivih materija i kiseonika do ćelija, podmazivanje zglobova i izbacivanje otpada, navodi BBC Good Food.
Za ljude koji imaju poteškoća da piju dovoljne količine obične vode, dodavanje limuna može poboljšati ukus i učiniti unos tečnosti privlačnijim. Adekvatna hidratacija sprečava simptome kao što su glavobolja, umor i vrtoglavica, a posebno je važna tokom vežbanja ili vrućeg vremena.
Potencijalne koristi za varenje
Mnogi ljudi tvrde da čaša tople vode sa limunom ujutru pomaže u stimulisanju varenja i olakšavanju pražnjenja creva. Neki izvori sugerišu da limunska kiselina može stimulisati proizvodnju želudačne kiseline i žuči, što pomaže u razgradnji hrane i apsorpciji hranljivih materija. Topla voda sama po sebi može stimulisati peristaltiku creva.
Međutim, važno je napomenuti da su dokazi za ove tvrdnje uglavnom anegdotski ili zasnovani na studijama na životinjama. Iako subjektivni osećaj poboljšanja varenja nije zanemarljiv, potrebna su dalja istraživanja na ljudima da bi se potvrdili ovi efekti.
Izvor vitamina C i imunološke podrške?
Limun je poznat kao dobar izvor vitamina C, snažnog antioksidansa koji igra ulogu u jačanju imunog sistema. Vitamin C je takođe neophodan za sintezu kolagena, proteina važnog za zdravlje kože, kostiju i vezivnog tkiva.
Iako čaša vode sa ceđenim limunom obezbeđuje nešto vitamina C (oko 18 mg iz soka jednog limuna), možda neće biti dovoljno da zadovolji vaše dnevne potrebe. Studije o uticaju vitamina C na prevenciju prehlade dale su različite rezultate, ali neke pokazuju da može skratiti trajanje simptoma ili smanjiti rizik kod ljudi izloženih intenzivnom fizičkom naporu. Antioksidativna svojstva vitamina C i flavonoida u limunu mogu pomoći u zaštiti ćelija od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima.
Uticaj na kožu i sprečavanje kamena u bubregu
Zahvaljujući ulozi vitamina C u proizvodnji kolagena, redovna konzumacija vode sa limunom teoretski može doprineti zdravijem izgledu kože. Neke studije, poput one iz 2016. na miševima, sugerišu da sokovi na bazi citrusa mogu pomoći u sprečavanju oštećenja koja dovode do preranog starenja kože.
Limunska kiselina, prisutna u limunovom soku, može biti korisna u prevenciji određene vrste kamena u bubregu – onih uzrokovanih akumulacijom kalcijum oksalata. Citrat se vezuje za kalcijum u urinu, smanjujući rizik od kristalizacije. Pored toga, sam povećan unos tečnosti pomaže u ispiranju urinarnog trakta i smanjuje koncentraciju supstanci koje mogu da formiraju kamenje.
Mitovi i stvarne opasnosti: Zubi i žgaravica
Uprkos popularnim tvrdnjama, voda sa limunom nije magično „detoks“ piće. Naša jetra i bubrezi su izuzetno efikasni u filtriranju i uklanjanju otpadnih materija iz organizma, a pijenje vode sa limunom neće značajno pojačati taj proces.
Najveći rizik povezan sa redovnim pijenjem vode sa limunom je erozija zubne gleđi. Limunska kiselina može erodirati zaštitni sloj zuba, čineći ih osetljivijim i podložnim karijesu. Stomatolozi upozoravaju da dugotrajna konzumacija može dovesti do stanjivanja gleđi i žućkastog izgleda zuba zbog izlaganja dentina. Da biste smanjili rizik, preporučuje se da napitak popijete odjednom (umesto da ga pijuckate polako), koristite slamku, a nakon konzumiranja isperite usta običnom vodom. Takođe je preporučljivo sačekati najmanje 30 minuta pre pranja zuba.
Kod nekih ljudi, kiselost limuna može pogoršati simptome žgaravice ili refluksa kiseline. Međutim, efekat može varirati, a neke osobe sa žgaravicom čak prijavljuju olakšanje nakon konzumiranja.
Da li pomaže kod gubitka težine?
Voda sa limunom je veoma malo kalorija (oko 4 kcal po čaši sa sokom od jednog limuna) i može biti zdrava zamena za zaslađena pića poput sokova ili gaziranih pića. Ovo smanjuje ukupni unos šećera i kalorija, što može podržati proces gubitka težine. Neki izvori, kao što je Clarity Health, navode da voda za piće pre obroka može povećati osećaj sitosti i smanjiti unos hrane. Jedna studija iz 2016. na gojaznim ženama otkrila je da je ispijanje tople vode sa limunom povezano sa smanjenjem telesne težine i obima struka, ali su potrebna opsežnija istraživanja. Važno je zapamtiti da voda sa limunom nije rešenje za gubitak težine sama po sebi, već može biti samo deo uravnotežene ishrane i aktivnog načina života.
(24sata.hr)
(Krstarica)